BIZCOCHO DE ALMENDRAS
Ingredientes
150 gr de almendras picadas.
150gr azucar moreno.
5 huevos.
2 cucharas de harina.
Azúcar glass.
Preparación
Separar las claras de las yemas y batir estas últimas con el azúcar hasta que estén casi blancos. Reservar las claras.
Añadir las almendras, las 2 cucharadas de harina y por último las claras batidas a punto de nieve.
Rellenar un molde plum-cake engrasado. Horno 180 grados a 35
minutos.
Desmoldar y decorar con azúcar glass.
(Receta extraída de Mis Recetas)
¡Qué suerte es tener una vecina que se presenta a menudo en tu puerta con un bizcocho y una sonrisa! ¡Gracias, Miss Bizcocho!
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